健康资讯

2324   1   2014-05-17

新鲜蔬菜保存有绝招

蔬菜买回来适合竖着放而不是平放,竖着放的蔬菜生命力强,叶绿素、含水量、维生素等比平放保存得更好。蔬菜也不宜切开存放,蔬菜切开后,营养素会快速流失,还会容易氧化,同时增加了微生物入侵的机会,容易造成变质腐烂。 去皮:蔬菜表面有蜡质,很容易吸附...
蔬菜市场上的农产品种类繁多,今天深圳蔬菜配送公司教你如何选购茄子、辣椒和番茄。 一、茄子: 蔬菜市场上的茄子有紫红色和淡红色两种。紫红色的为条茄,淡红色的则为杭茄。在春季淡红色的先上市,随后紫红色茄子上市。 茄子的老嫩对于品质好差影响极大。...
李时珍《本草纲目》中就提到:当归调血,为女人要药。现代研究发现,当归中有些成分类似雌激素,可活血补血,使女人气色红润;红枣亦有补血功效,是众所周知的;鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。龙岗农产品配送营养师给...
蔬菜是人民生活中最重要的副食品。改革开放以来,蔬菜产品已由短缺转向相对过剩,蔬菜门类由大众菜向名特优、时鲜嫩及无公害方向发展,消费者对蔬菜种类、品种、供应季节、质量要求越来越高。随着农业产业结构和种植结构的不断凋整,发展种植高效蔬菜已成为振...
大家都知道水果不但为我们提供丰富的膳食纤维,还有维生素及其它营养。但我们只是知道水果有以上的基本的营养是不足够的,其实它们还有很多深藏不露的“本领”哦。 西红柿 1、防癌:西红柿中的番茄红素,具有很高的抗氧化作用,它能够保护细胞不受伤害,也...
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